不容错过的西班牙岛酒:巴利阿里群岛、加纳利群岛

厌倦了西班牙传统的丹魄葡萄酒和歌海娜葡萄酒?那么,西班牙岛酒,你不容错过!

巴利阿里群岛(Baleares)和加纳利群岛(Canarias)是西班牙(Spain)的两个葡萄酒产区,分别位于地中海和大西洋。虽然这两个群岛都远离西班牙大陆,但是继承和延续了西班牙的葡萄酒酿造文化和精神。

巴利阿里群岛由众多岛屿组成,其中最大的岛屿是马约卡岛(Mallorca),该岛是巴利阿里群岛葡萄酒的主要生产区。早在2,000年前,古罗马作家老普林尼(Pliny the Elder)就已赞颂过马约卡岛的葡萄酒。岛上有几座知名的酒庄——阿尼玛尼加拉酒庄(Anima Negra)、4千克酒庄(4 Kilos)、米基尔奥利弗酒庄(Miquel Oliver)和岛上最古老的、拥有300年历史的博迪加斯里巴斯酒庄(Bodegas Ribas)。

马约卡岛的葡萄园总面积约为2,500英亩,由于岛上的风土条件特殊,马略卡绝大部分的葡萄均需人工采摘,且葡萄产量很少。大部分马约卡葡萄酒都带有浓郁的水果风味,橡木风味并不突出。卡耶特(Callet)是该岛上典型的红葡萄品种,主要用于酿制桃红葡萄酒,比黑皮诺(Pinot Noir)稍小,所酿的酒矿物和香料风味更浓郁。

加纳利群岛的土壤和地形多样,既有兰萨罗特岛(Lanzarote)的黑灰土,也有泰德峰(El Teide)的火山土。泰德峰的活火山形成了欧洲海拔最高的葡萄园,熔岩石墙保护葡萄树免受大西洋海风的侵扰。但是最令人印象深刻的应该是拥有300年历史的老藤葡萄园,竟从未遭受过葡萄根瘤蚜虫害。

值得一提的是,加纳利群岛的葡萄园里种植着几种特有的葡萄品种,包括黑曼托(Manto Negro)和莫尔(Prensal Blanc)等。这些葡萄品种起源于西班牙大陆最南端的安达卢西亚(Andalucia),但是后来在西班牙大陆上消失,据说是被通往新世界的船只带到岛上的,如今全球只有加纳利群岛上种有这些葡萄品种。

加纳利群岛的葡萄酒风格多样,红、白、桃红葡萄酒和起泡酒一应俱全。白葡萄酒展现出独特的酸味,红葡萄酒具有深邃的红果、黑果、树莓和野花的风味,两者都散发出烟熏和香料的气息,均带有丰富的盐咸味和矿物味。黑曼托所酿造的葡萄酒颜色浅,酒体轻盈。莫尔则被著名酿酒学家皮拉尔·奥利弗(Pilar Oliver)誉为是当地最佳的白葡萄品种,所酿造的葡萄酒带有白果和草药的香气,风格清新优雅。

如果常喝西班牙葡萄酒的你已经厌倦了传统的丹魄(Tempranillo)葡萄酒和歌海娜(Grenache)葡萄酒,那么西班牙岛酒绝对值得你一试。

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